弄水冷泡茶系列之二
弄水茶榭四季春烏龍茶
嚴選南投名間四季春優質上選茶菁，清甜甘爽，冷熱泡皆宜，讓您喝到台灣土地孕育春茶所吐露的野放花香!
由焙茶師運用獨到輕發酵技術，製作出如此清香芬芳又甘甜的茶品!
適合在酷暑的盛夏中沖製冷泡茶，冰冰涼涼又回甘的香甜滋味，讓您在炎夏中一口接一口，暢飲無限，暑氣全消!
接近綠茶及高山茶口感，兒茶素最多!為避免茶葉受潮，特別手工以小克數分裝成便利包，方便在盛夏中沖製冷泡茶，冬天熱泡清香芬芳!
兼具花香又回甘的高級四季春烏龍茶!
優雅清香、細緻馥郁、回甘綿密!
炎炎夏日，喝杯道地台灣原片烏龍的冷泡茶，最能消暑解渴!
完全道地台灣100%烏龍茶，不混越南茶、沒有香精、沒有化學成分，完全天然!
製茶經驗超過四十年的焙茶師，以獨家優良發酵技術，製作出兼具花香與回甘的優質冷泡茶! 熱泡亦清香宜人!
如此清香芬芳又甘甜的茶品，適合在酷暑的盛夏中沖製冷泡茶，冰冰涼涼又甘田，讓您在炎夏中心曠神怡，涼爽一整個夏季!
四季春烏龍茶簡介
茶園與製茶簡介
四季春烏龍茶小故事
四季春並非育種而成，而是由台北木柵茶農張文輝於1985年所發現，是不折不扣土生土長的台灣烏龍茶!
張文輝當時為了燒柴炒茶，買下了茶園後方的鴨角冠山，砍柴時發現樹叢中有株特殊的茶種，萌芽期早，每屆採季，葉肉都已老化，因此從未採摘而任其隨意生長。當時砍柴時不小心將其壓倒，乾脆就一斧把它砍了，沒想到來年春天，發現殘存又長出的茶菁居然還可採上二斤多，遂帶回手工炒茶製作，香氣竟瞬間傳遍鄰里。
之後他以壓條方式繁殖了二十幾株，第二年繼續壓條繁殖至整片茶園後，未除蟲的母樹才功成身退而死，生命力極強，令人嘖嘖稱奇。由於每年可採六季之多，張文輝特別命名為「六季香」。而當時外界均以張文輝之名，稱為「輝仔種」，或以他的綽號，暱稱為「大頭輝仔」。而在各地大量繁殖茶苗的商人張子善，又因台灣寶島四季如春，而取名為「四季春」並沿用至今。
四季春具萌芽期早且抗寒性強的特性，故採摘期長、收成量特高，一年四季皆可產製，全年最多可採上七次。在今日則以南投名間鄉為全台最大產區。四季春茶屬於小葉種茶，有輕微凍頂烏龍茶的口味，更有別具一格的梔子花香氣，清香韻味，讓人心曠神怡。茶味如百花香，清香四溢，奇特無比，且製茶過程細膩、特殊，耐沖泡，茶湯甘甜，喉感奇佳。
四季春烏龍茶產品
弄水茶榭四季春烏龍手工便利包6gX10入(冷熱泡皆宜!)
每包售價NTD.500元
產品說明:
＊規格與重量: 6gX10入
＊產地: 南投縣名間鄉
＊等級: 高級四季春烏龍茶
非買不可的理由:
1.採用台灣第一茶鄉南投名間摘採、香氣芬芳的高級四季春，以手工分裝成一包包的便利包，並附沖茶袋，方便您外出攜帶茶葉不受潮。
2.喝茶職人等級茶葉，清香又回甘，耐久泡不澀，濃郁花香，兼具綠茶香氣及高山茶口感，冷泡清甜解渴，熱泡香氣迷人，兒茶素最是豐富!
3.每包重達6克，是一般市售四季春茶包袋2倍重量，份量大，可再回沖製作第二次冷泡茶，熱泡可重複六次回沖，一個便利包可以讓您整天喝到高級綠茶口味的烏龍茶，衛生便利又健康，比手搖杯還要划算哦!
＊特別說明: 手工便利包每包裝四季春6克，方便原片茶葉外出攜帶沖泡，並附贈沖茶袋，有需要使用沖茶袋者，將茶葉置入沖泡即可。
沖泡方法:
1.冷泡法:
＊將便利包一包撕開，放入沖茶袋中，或將茶葉直接置入600C.C.的水瓶或容器中。
＊再加入600C.C.約30度C常溫水，放入冰箱約8~10小時(依個人口感調整)，即可以從冰箱取出飲用。(若怕喝到茶葉碎末，倒茶時可以使用濾勺或茶漏，或事先將茶葉裝入茶包袋，再放入容器中存放於冰箱，即可方便飲用)。
＊冷泡完成時，建議取出茶葉或茶包袋以保持香甜口感，若浸泡過久可能會變苦澀。
＊當天沖製之冷泡茶，如存放於冰箱得當，可保存三天，建議於72小時內飲用完畢)。
＊第二次回沖時，請用同樣的水溫及水量，浸泡12~24小時，依然會有香甜的口感(但較第一次泡製時遜色)!
2.熱泡法:
＊茶具：建議使用250C.C.玻璃壺、瓷壺、瓷製蓋杯、馬克杯均可。
＊沖泡前需以熱水溫壺，溫杯，可促進香氣揮發。
＊茶量：將便利包一包撕開，放入沖茶袋中直接置入容器中。
＊水溫97~100度，以優質山泉水沖泡，風味更佳。
＊沖茶袋沖泡時間：注入熱水於容器中，第一泡約75秒，第二泡約90秒，第三泡約105秒，第四泡約120秒，第五泡約150秒，第六泡約210秒，可依個人喜好濃淡口味增減時間。每一泡泡好後，請將茶湯濾出到另一容器中，以免過度浸泡茶葉變苦澀。
＊茶葉沖泡時間(未使用沖茶袋): 注入熱水於容器中，第一泡約60秒，第二泡約45秒，第三泡約60秒，之後每泡增加15秒，第六泡可增加30秒或1分鐘，可依個人喜好濃淡口味增減時間。每一泡泡好後，請將茶湯濾出到另一容器中，以免過度浸泡茶葉變苦澀。
＊沖泡量:一包手工便利包使用熱泡，可以沖泡1500C.C.
3.冷萃法:
＊想要迅速品飲冰涼四季春春茶者，可以上述的茶葉熱泡法，每泡延長3-5倍沖泡時間，取前三泡的濃郁茶湯，加入適量冰塊(茶湯與冰塊的比例為1:1)，稍微搖晃讓冰塊融化，馬上製作出一杯清甜冰涼的四季春冷萃茶。
＊使用沖茶袋者，在馬克杯中以熱水沖泡靜置5-8分鐘，再加入等量的冰塊搖動，讓冰塊融化即完成。
四季春烏龍茶產品
弄水茶榭四季春烏龍茶150g(冷熱泡皆宜!)
每罐售價NTD.500元
產品說明:
＊規格與重量: 每罐150g
＊產地: 南投縣名間鄉
＊等級: 高級四季春
沖泡方法:
＊建議採用六克茶葉量(約一小手把)，其他冷泡、熱泡及冷萃法，請參考春採四季春手工便利包中之沖泡說明。
